Rețetă biscuiți cu ovăz
În căutarea unor gustări cât mai sănătoase, mi-am adus aminte de grupul de unde mă inspiram atunci când amândoi băieții aveau alergii.
Și am avut succes din nou, datorită unei mămici foarte dedicate și pricepute, de la care am preluat această rețetă de biscuiți cu ovăz și pe care am modificat-o în funcție de ceea ce aveam în casă.
Rețetă biscuiți cu ovăz
Ingrediente:
- 160 g fulgi ovăz
- 90 g făină de ovăz (rețeta originală era cu tărâțe de ovăz, dar nu aveam, așa că am râșnit
câțiva fulgi) - 120 g făină albă
- 2 ouă
- 6 linguri miere
- 10 linguri ulei floarea-soarelui
- 5 linguri suc de portocale (sau apă)
- 100 g stafide (goji/merișoare)
- 5 g praf de copt
- Un praf de sare
- Un vârf de linguriță de scorțișoară
- Puțină esență de vanilie
Mod de preparare:
Am amestecat
ingredientele uscate, apoi au urmat cele lichide. Am lăsat puțin aluatul să
stea, cât s-a încins cuptorul. ATENȚIE!
Aluatul este foarte lipicios, asemenea terciului de ovăz, deci mâinile trebuie neapărat unse cu ulei sau umezite. Am
formate biluțe și le-am aplatizat, astfel încât să fie cam cât jumătate de
deget grosime. După 4-5 biscuiți, umezeam din nou mâinile.
I-am copt
aproximativ 25 de minute, la 180 de grade sau până încep să se rumenească ușor
deasupra.
După ce i-am scos
din cuptor, i-am pus să se răcească pe un grătar.
Sunt foarte gustoși, nu foarte dulci, crocanți la exterior si moi la interior, perfecți pentru gustările celor mici sau dacă plecați pe undeva.
Îi puteți păstra într-o cutie metalică sau caserolă închisă. Dacă îi încercați și vă plac, va las și rețeta de biscuiți cu dovleac pe care noi o adorăm. Poftă bună!
Aici găsești grupul de alergii de unde m-am inspirat: Meniu copii cu alergii și intoleranțe alimentare
Vă invit să dați Like paginii de Facebook a blog-ului sau sa
va abonați la canalul de Youtube!
Pingback: Pancakes cu dovlecel și flori de păpădie - Toate pânzele sus